oeufs brouillés Oeuf au bacon ou miroir OEUF A LA COQUE Oeufs au nid Tomates aux oeufs cocottes Crème aux oeufs Œufs « Bocconi » ILE FLOTTANTE Oeufs gratinés Oeufs pochés w Brouillade d'oeufs Oeuf mimosa Oeufs cocotte savoyard Oeuf au plat Oeuf meurette oeufs frits oeufs durs sauce tamarin cassolettes d'oeufs oeufs en croûte oeufs mollets, sauce aurore Oeufs à la diable Oeufs cocotte au chorizo Brouillade d'oeufs Oeufs aux pointes d'asperges vertes Oeufs pochés en meurette Oeufs à la neige oeufs sur le plat Oeufs farcis à la russe Sandwiche aux oeufs brouillés Oeufs au lait Bouchées aux oeufs et aux épinards Oeufs cocotte au foie gras Oeufs farcis au roquefort Oeufs à la tomate Oeufs au piment d'espelette Oeufs pochés aux girolles Brioche aux oeufs Pâtes aux oeufs frais Oeufs au four oeufs au saumon fumé Fonds d'artichauts aux oeufs pochés Oeufs mimosa au jambon fumé Oeufs au champignons de Paris Oeufs pochés sur fond d'artichaut et jambon de pays Oeufs au Bacon Oeufs à l'américaine Oeufs brouillés au truffe Oeufs mimosa au saumon Oeufs mimosa au thon Crème aux oeufs Oeufs pickel Oeufs brouillés aux huitres Oeufs dur Oeufs à la neige au coulis de framboises Oeufs à la neige au coulis de fraises Oeufs meringués au chocolat Oeufs meringués au coulis de fruits frichti de pommes de terre, lardons et oeufs durs au paprika Oeufs en quiche lorraine Oeufs brouillés aux oeufs de poisson Oeufs mollet Oeufs à la florentine Oeufs en cocotte au parmesan Oeufs en cocotte au gorgonzola Oeufs en cocotte au bleu d'auvergne Oeufs aux morilles Oeufs brouillés aux truffes Oeufs au vin Oeufs au jambon Oeufs au vin Oeufs en matelotte Oeufs à la forestière Oeufs farci au thon Oeufs pochés à la provencale Tartines du chef aux oeufs frits

Le spécialiste européen des produits d'oeufs depuis 1960, la Société Liot, filiale du groupe italien Eurovo, est un partenaire incontournable des marchés de:
› la boulangerie-pâtisserie
› la restauration hors domicile
en France et à l'export

La restauration hors-domicile trouve dans les produits d'oeufs liot toute la

gamme d'ovoproduits : oeufs liquide, blancs d'oeuf, lyzozyme, poudre d'oeuf

nécessaires à la préparation culinaire
Liot, une large gamme de produits naturels d'oeufs couvrant tous les besoins des industries agroalimentaires, des artisans, de la restauration collective ou commerciale incluant des spécialités (Confidoeufs - Liotisé) et produits traditionnels sous forme liquide , congelée et en poudre.
Liot et Ovonature, les marques du meilleur de l'oeuf frais en conditionnement recyclable.
Liot, des conditionnements adaptés pour la restauration hors domicile (RHD) de 1 à 20 kg, et pour l'industrie BIB de 10 à 20 kg, containers inox ou pliables de 1000kg jusqu'au camion citerne.
Trois sites industriel en France : Pleumartin (86) Annezin (62) Les Lucs sur Boulogne (86).
Système d'assurance qualité, traçabilité garantissant la sécurité alimentaire et une qualité constante : certification IFS, BRC, HACCP, BIO, Casher.

Les applications des produits d'oeufs Liot :
Pour l'industrie alimentaire ou pour la restauration hors domicile, la société Liot propose

une gamme de produits d'oeufs

dans des conditionnements adaptés allant du litre à la citerne. Oeufs entiers, jaune d'oeufs et blancs d'oeufs sont ainsi conditionnés.

Fort d'un historique important dans la fabrication des ovoproduits

la Société Liot, filiale du groupe italien Eurovo est un intervenant et un partenaire incontournable de la supply chain des industries agroalimentaires, des marché de la boulangerie - pâtisserie, de la restauration hors domicile en France et à l'export.
Maîtrise de la filière en amont, des aliments, des élevages, des sites de pontes des oeufs, des casseries d'oeufs... Sélection des fournisseurs et tracabilité des oeufs à tous les niveaux, Liot bénéficie de tous les moyens du groupe Eurovo pour répondre aux spécificités de l'ensemble des marchés de l'oeuf.
Liot possède également des produits issis d'oeufs alternatifs (plein air, sol)
Savoir faire, innovation, technologie et process de pointe. Flexibilité industrielle et logistique pour répondre aux attentes et aux exigences de ses clients en matière d'ovoproduits.

Accueil

Maîtrise, sélection, tracabilité...
L'implantation stratégique des sites de production
associée à nos moyens logistiques concourrent à garantir une maîtrise
de la chaîne du froid pour des livraisons rapides ent tous lieux.

Assurance qualité-traçabilité
garantissant la sécurité alimentaire et une qualité constante :
certifications IFS, BRC, HACCP, BIO, CASHER...

3 sites de production en France :
PLEUMARTIN (86)
Produits spécifiques de conservation à température ambiante destiné aux industries agro-alimentaires et aux professionnels des métiers de bouche
› Confidoeuf
› Liotisés
LES LUCS SUR BOULOGNE (85)
Produits classiques destinés aux industries agro-alimentaires
ANNEZIN (62)
Produits destinés aux industries agro-alimentaires : briocheries, traiteurs,
pâtisseries industrielles
Gamme produits destinés à le Restauration Hors Domicile
Produits dérivés : lysozyme, conalbumine

La société Liot, représente aujourd'hui un CA de 72 millions d'euro
et emploie 120 personnes